June 2018
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我司作為食品添加劑l(+)-酒石酸產品生產企業(yè)，公司的生產經營受《食品安全法》約束，應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產經營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任，以落實食品安全主體責任。
按照《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，公司質量管理科于2018年6月21日對所有員工進行了食品安全知識培訓和考核，以明確食品安全責任，并建立了培訓檔案。本次培訓圍繞《食品安全法》、《gb 14881-2013 食品安全國家標準 食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)的相關條款進行宣導和解讀，主要包括《食品安全法》規(guī)定的從業(yè)人員健康管理制度、進貨查驗制度、出廠檢驗記錄制度、包裝標簽的要求，《食品生產通用規(guī)范》規(guī)定的食品生產過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸等環(huán)節(jié)的場所、設施、人員的基本要求和管理準則。通過此次培訓，提高了全體生產人員和管理人員的思想和認識——食品安全是生產出來的也是管理出來的。
質量管理科副科長朱華麗給大家培訓
特別指出的是，我司參照fssc22000食品安全管理體系對食品添加劑l(+)-酒石酸的生產經營活動進行管理，并獲得了sgs公司的認證。實施該體系比之iso22000管理體系增加了對過敏原的管理，在此次培訓之際做出了強調，為保證避免食品過敏原的交叉污染，必須控制職工將過敏原物質帶入廠區(qū)污染產品，導致消費者食用后過敏。
常見的過敏源
安全即是效益，平安即是硬道理，我司全體員工都積極遵守食品安全管理制度，牢守食品安全的底線。
